Bananen zijn zeer energierijk en hebben een hoog gehalte aan kalium. Bananen kunnen ook gegeten worden door mensen met een glutenintolerantie. Het is ook een geschikt soort fruit voor sporters of mensen die zwaar werk verrichten. Om te blijven genieten van een banaan is het daarom belangrijk te weten hoe lang je bananen bewaren kunt en onder welke condities.
Bananen bewaren
| Buiten Koelkast | Koelkast | Diepvries | |
|---|---|---|---|
| Bananen | 3-7 dagen | liever niet | 8 tot 12 maanden |
| Bakbanaan | 3-7 dagen | liever niet | 1 jaar |
Hoe kun je vaststellen of Bananen niet meer goed zijn?
Je kunt het beste vaststellen of Bananen niet meer goed zijn door te zien, ruiken en proeven. Als de Bananen zwart verkleurd zijn en er na het verwijderen van de schil er slecht uitzien en weinig tot geen smaak meer hebben, dienen ze weggegooid te worden.
Hoe lang kun je Bananen bewaren?
Bananen kunnen 3 tot 7 dagen op de fruitschaal bewaard worden in een droge, koele ruimte en apart van andere fruitsoorten. Bananen scheiden een stof af die het rijpingsproces van andere fruitsoorten versnellen. Let bij aankoop van Bananen er goed op dat de kam niet beschadigd is.
Kun je bananen in de koelkast bewaren?
Nee, bananen kun je niet in de koelkast bewaren. Bewaar ze op een koele, droge, donkere plek zoals de kelder of een kast. In de koelkast kunnen bananen niet verder rijpen en worden de schillen snel bruin.
Als je een hele rijpe banaan hebt, kan je die eventueel nog wel in de koelkast leggen. Maar een koele donkere plek is de beste plek.
Wat is de beste manier om bananen te bewaren?
Het beste is om bananen koel, droog en donker te bewaren. Het is ook belangrijk dat je er niet ander fruit naast legt. Fruit zoals appels en peren bederft sneller als er bananen bij liggen.
Daarom is de fruitschaal niet zo geschikt voor bananen. Ook krijg je bruine ligplekken van de fruitschaal. Het allerbeste is daarom om de bananen op te hangen.
Hoe kun je het beste een halve banaan bewaren?
Kan je bananen bewaren in de vriezer?
Jazeker. Het is wel belangrijk dat je de banaan eerst pelt. De schil wordt namelijk papperig en vies in de vriezer.
Je kan de banaan op twee manieren invriezen:
- Pureer de banaan en bewaar deze bijvoorbeeld in ijsblokvormpjes.
- Snij de banaan in schijfjes en laat deze los van elkaar invriezen. Anders plakken ze aan elkaar vast.
