Gerookte Zalm Bewaren

Zalm en vooral gerookte zalm is een product dat we graag eten. Het wordt aanbevolen op minstens 1 maal per week vis te eten en dan vooral vette vis zoals makreel, haring of zalm. Gerookte zalm is een vis vol goede vetten en heeft een erg lekkere smaak. Hieronder lees je hoe lang je gerookte zalm bewaren kan.

Gerookte zalm bewaren

 Buiten de koelkastKoelkastDiepvries
Gerookte zalm (open verpakking)Direct opeten Tot 2 dagen Tot 3 maanden
Gerookte zalm (gesloten verpakking)2 uurzie THT/TGT3 maanden
Gerookte zalm (vacuüm verpakt)2 uurMaximaal 10 dagenMaximaal 6 maanden

Hoe kun je vaststellen of gerookte zalm niet meer goed is?

Gerookte Zalm BewarenJe kunt het beste vaststellen of Gerookte Zalm niet meer goed is, door te zien of te ruiken. Als de Gerookte Zalm een sterke vieze geur verspreidt, zuur of plakkerig is moet de vis weggegooid worden.

Hoe lang kun  je gerookte zalm bewaren?

  • volg de THT/TGT datum als de verpakking gesloten is,
  • 2 dagen in de koelkast als de verpakking open is,
  • 10 dagen in de koelkast vacuümverpakt,
  • 3 maanden in de vriezer,
  • 6 maanden in de vriezer vacuümverpakt.

Hoe lang kan je gerookte zalm bewaren in koelkast?

De geopende verpakking kan tot 2 dagen onderin de koelkast, op een temperatuur van 4 graden, bewaard worden. De gerookte zalm van de visboer kan tot 2 dagen onderin de koelkast, op een temperatuur van 4 graden, bewaard worden in een goed afgesloten koelkastdoos.

Hoe lang kan je gerookte zalm bewaren in diepvries?

Gerookte Zalm kan tot 3 maanden in de vriezer bewaard worden. Als je vacuümverpakte zalm hebt, kan je die een stuk langer bewaren. Namelijk 6 maanden.

Hoe lang gerookte zalm bewaren na openen

Als je de verpakking van gerookte zalm hebt geopend, is deze nog steeds houdbaar. Maar let erop dat de zalm na de THT of TGT datum altijd weggegooid moet worden!

Na openen is de zalm nog zo’n 2 dagen houdbaar. Als je twijfelt, kijk en ruik dan goed. Je kunt bij gerookte zalm goed ruiken als deze niet meer goed is.

Gerookte zalm vacuümverpakt bewaren

Voor het beste resultaat laat je de zalm vacuüm verpakken door de visboer. Zolang je de verpakking niet openmaakt, is de zalm dan maximaal 10 dagen goed. In de diepvries kan de vacuümverpakte zalm 6 maanden bewaard worden.

  • volg de THT/TGT datum als de verpakking gesloten is,
  • 2 dagen in de koelkast als de verpakking open is,
  • 10 dagen in de koelkast vacuümverpakt,
  • 3 maanden in de vriezer,
  • 6 maanden in de vriezer vacuümverpakt.

De geopende verpakking kan tot 2 dagen onderin de koelkast, op een temperatuur van 4 graden, bewaard worden. De gerookte zalm van de visboer kan tot 2 dagen onderin de koelkast, op een temperatuur van 4 graden, bewaard worden in een goed afgesloten koelkastdoos.

Een open verpakking gerookte zalm is maximaal 2 dagen houdbaar in de koelkast. In de diepvries kan je het nog 3 maanden bewaren.

Voor het beste resultaat laat je de zalm vacuüm verpakken door de visboer. Zolang je de verpakking niet openmaakt, is de zalm dan maximaal 10 dagen goed. In de diepvries kan de vacuümverpakte zalm 6 maanden bewaard worden.

Ja, dat kan hartstikke goed. In de diepvries kan de vacuümverpakte zalm 6 maanden bewaard worden.