Crème Fraîche is een aangezuurde room die zowel van koeien- als geitenmelk gemaakt wordt. Het vetgehalte van Crème Fraîche is 35%. Er zijn ook light versies te koop. Crème Fraîche is geschikt om er zowel zoete als hartige gerechten mee te maken, sauzen en soepen. Aangezoete Crème Fraîche met verse vruchten is een heerlijk fris nagerecht. Laat bereide gerechten met Crème Fraîche nooit langer dan 2 uur buiten de koelkast staan. Gebruik voor het uitscheppen van de Crème Fraîche telkens een schone lepel om besmetting te voorkomen. Het is belangrijk om te weten hoelang Crème Fraîche houdbaar is en onder welke condities.
Dus wat is de houdbaarheid van Crème Fraîche? Dat is afhankelijk van de volgende factoren:
Houdbaarheid Crème Fraîche
Koelkast | Diepvries | |
---|---|---|
Geopend | tot 4 dagen | Bereide Crème Fraîche tot 3 maanden |
Ongeopend | Volg het bewaaradvies van de verpakking | Bereide Crème Fraîche tot 3 maanden |
Hoe kun je vaststellen of Crème Fraîche niet meer goed is?
Je kunt het beste vaststellen of Crème Fraîche niet meer goed is door te zien, ruiken en proeven. Als de Crème Fraîche beschimmeld, niet meer goed smaakt of ruikt dient de Crème Fraîche weggegooid te worden.Hoe moet je Crème Fraîche bewaren?
In de koelkast kan geopende Crème Fraîche tot 4 dagen bewaard worden. Gebruik bij het uitscheppen van de Crème Fraîche telkens een schone lepel om besmetting van het product te voorkomen. Crème Fraîche in gesloten verpakking volg bewaaradvies en lees de houdbaarheidsdatum. Bereide gerechten met Crème Fraîche kunnen tot 3 maanden in de vriezer bewaard worden.
Disclaimer
De houdbaarheid van jouw product hangt af van verschillende factoren en kan daarom afwijken van de hier getoonde houdbaarheid! Stel daarom altijd vast of het product nog goed is door eerst te kijken, dan te ruiken en dan pas te proeven. Bij twijfel altijd het product weggooien.