Gojibessen komen van de boksdoorn die in Nederland redelijk veel voorkomt. Bessen van de boksdoorn worden als gojibessen verkocht. Deze bessen zijn rijk aan vitaminen. Vaak worden gojibessen gebruikt in bijvoorbeeld frisdrank, sappen, wijnen en likeuren.
Gojibessen bewaren
| Buiten Koelkast | Koelkast | Diepvries | |
|---|---|---|---|
| Gedroogde gojibessen | 1 jaar | n.v.t. | n.v.t. |
| Verse gojibessen | n.v.t. | 1 week | 8 tot 12 maanden |
Hoe weet je of gojibessen nog goed zijn?
Als gojibessen slap of beschimmeld zijn, zijn ze niet meer goed. Gooi ze dan weg. Beurse bessen kun je wel nog gewoon eten. In dat geval kan je het beurse gedeelte wegsnijden.
Verse gojibessen zijn erg kwetsbaar en kunnen snel uit elkaar spatten. Wees er daarom voorzichtig mee.
Hoe lang kun je verse gojibessen bewaren?
Verse gojibessen blijven ongeveer één week goed in de koelkast. Zorg ervoor dat de bessen niet te dicht op elkaar liggen. Let er ook op dat ze niet vochtig worden. Leg er daarom een vel keukenpapier onder.
Hoe lang kun je gedroogde gojibessen bewaren?
Gedroogde gojibessen blijven een jaar goed. Zorg er voor dat je de bessen koel, donker en droog bewaart.
Gojibessen invriezen
Verse gojibessen kun je goed invriezen. Zorg ervoor dat je de goji bessen op een plat bord invriest. Als ze eenmaal bevroren zijn, kun je ze samen in een diepvrieszakje of bakje doen.
Andere bessen
Kun je verse gojibessen in de koelkast bewaren?
Jazeker. Verse gojibessen kun je goed in de koelkast bewaren. In de koelkast blijven deze bessen ongeveer een week goed.
Kun je gojibessen in de vriezer bewaren?
Ja, gojibessen kan je in de vriezer bewaren. Dan blijven de bessen ongeveer 8 tot 12 maanden goed.
Hoe lang zijn gojibessen houdbaar?
Gojibessen zijn 1 week in de koelkast houdbaar en 8 tot 12 maanden in de vriezer.
