Er wordt wel eens gezegd dat de avocado een dikmaker is. Tegenwoordig denken wij er heel anders over. Inderdaad bevat een avocado relatief veel olie. Het gaat hier om enkelvoudige onverzadigde vetten. Een Avocado is een bron van zeer veel vitaminen en mineralen en daarom zeer gezond. Prima om te verwerken in salades of als lunchhapje uit de schil te eten. Het is daarom belangrijk te weten hoelang een Avocado houdbaar is en onder welke condities.
Avocado bewaren
| Buiten Koelkast | Koelkast | Diepvries | |
|---|---|---|---|
| Avocado | 1 tot 6 dagen | Hele exemplaar 1 tot 3 dagen Halve exemplaar 1 tot 2 dagen | n.v.t. |
| Geprakte avocado | maximaal 2 uur | 2 dagen | 3 maanden |
Hoe kun je vaststellen of avocado niet meer goed is?
Je kunt het beste vaststellen of een Avocado niet meer goed is door te zien, ruiken en proeven. Als het vruchtvlees van de Avocado verkleurd of beschimmeld is, dient deze weggegooid te worden.
Hoe lang kun je avocado bewaren?
In principe kan je een hele avocado bewaren op een fruitschaal, 1 tot 6 dagen, afhankelijk van de rijpheid bij aankoop.
Hoe lang kun je avocado in de koelkast bewaren?
- Een rijpe hele Avocado kan 1 tot 3 dagen in de koelkast bewaard worden.
- Een halve Avocado met pit, mits goed afgedekt met huishoudfolie, kan 1 tot 2 dagen in de koelkast worden bewaard.
Hoe lang kun je avocado in de diepvries bewaren?
Een hele (of een halve) avocado is niet zo geschikt om in de diepvries te bewaren. Daarvoor zul je de avocado eerst toch moeten prakken of er guacomole van moeten maken.
