Gebakken biefstuk of steak wordt veel gegeten. Vlees is een goede bron van eiwitten, vitaminen en mineralen. Hoelang kan je gebakken biefstuk of steak buiten de koelkast bewaren?
Gebakken steak bewaren buiten de koelkast
Gebakken biefstuk of steak kan je 1 à 2 uur buiten de koelkast, bijvoorbeeld op het aanrecht, bewaren. Als het langer dan twee uur bewaard is, moet het weggegooid worden. Na 2 uur beginnen namelijk bacteriën te verspreiden waar je ziek van kan worden.
Gebakken steak bewaren in de koelkast
Je kan gebakken steak, als je die binnen 2 uur in de koelkast plaatst, 3 tot 4 dagen bewaren. Het vlees moet dan wel in de koelkast blijven en goed verpakt zijn. Bijvoorbeeld in een luchtdichte container van Tupperware.
Gebakken steak bewaren in de vriezer
De gebakken steak kan in de vriezer 2 tot 3 maanden bewaard worden. Ook hier geldt dat de steak dan niet langer dan 2 uur buiten de koelkast mag zijn geweest. Het beste is om de steak zo snel mogelijk na het bakken in de vriezer te plaatsen.