Bewaarrecept: Sladressing met verse groenten

Salades zijn voor elk seizoen maar zeker ideaal in de zomer. Met dit eenvoudige recept maak je in een handomdraai een lekkere dressing voor jouw sla. Je kan deze dressing in een afgesloten potje in de koelkast ongeveer twee dagen bewaren.

Sladressing

Ingrediënten

  • 1 kleine ui of sjalotje
  • 6 augurkjes
  • 2 el peterselie
  • 1 tl kappertjes
  • 1 hardgekookt ei
  • 1 dl olijfolie extra vierge
  • 0,5 dl rode wijnazijn

Bereiden

  1. Meng de olijfolie met de rode wijnazijn en roer hier de ui, peterselie, augurkjes, kappertjes en ei door.

  2. Voeg eventueel wat peper en zout toe.

  3. Schep de dressing over de salade en dien op.  

Recent Posts
Moet je aardappels in de koelkast bewarenBewaarrecept Rucola Pesto