Moet je geopende flessen mosterd en ketchup in de koelkast bewaren? Antwoord: nee, in principe niet.

Mosterd en ketchup bewaren

Geopende flessen mosterd en ketchup kunnen buiten de koelkast worden bewaard in een keukenkastje. Zorg er dan wel voor dat het een koele, donkere en droge ruimte is. De sauzen blijven geopend ongeveer een maand goed buiten de koelkast. Na een maand neemt de kwaliteit snel af: kleur, smaak en geur veranderen.

Mosterd en ketchup in koelkast bewaren

In de koelkast blijven geopende flessen mosterd en ketchup veel langer goed.

Houdbaarheid mosterd: minstens een jaar.
Houdbaarheid ketchup: 9 tot 12 maanden.