Appelsap is een veel gedronken fruitsap in Nederland en daarbuiten. De houdbaarheid van fruitsappen wordt voornamelijk bepaald door de hoeveelheid suiker ten opzichte van puur sap. Vers geperst appelsap is dus veel minder lang houdbaar dan appelsap uit de winkel met toegevoegde suikers of andere additieven.

Dus wat is de houdbaarheid van appelsap? Dat hangt af van onderstaande factoren:

Houdbaarheid Appelsap na THT

Ongeopend na THT Buiten Koelkast Koelkast
 In fles  2 – 3 maanden  2 – 3 maanden
 In blik  6 – 9 maanden  6 – 9 maanden
 In pak  2 – 3 maanden  2 – 3 maanden
Geopend Buiten Koelkast Koelkast
 Fles, Blik, Pak  3 dagen

Houdbaarheid Appelsap BewarenHoe kun je vaststellen of Appelsap niet meer goed is?

De beste methode is door middel van zien, ruiken en proeven de houdbaarheid vast te stellen. Als het blik lekt, roest of het pak opgezet is moet het product worden weggegooid. Eveneens als de appelsap erg zuur ruikt, meer dan van normale appelsap verwacht mag worden, is het waarschijnlijk gaan gisten en niet meer houdbaar. Tot slot geldt dat als de appelsap naar azijn, wijn, cider of bier smaakt of ruikt het ook weggegooid moet worden.

Hoe moet je Appelsap bewaren?

Ongeopende appelsap moet koel en droog worden bewaard, bijvoorbeeld in een voorraadkast. Geopende appelsap dient na gebruik direct gesloten of afgedekt in de koelkast te worden bewaard.

Tip

Bewaar in de zomer appelsap pakjes in de vriezer, deze zijn tegen de lunch ontdooit en lekker fris.

Belangrijk!

  • Hoewel de getoonde informatie op Bewaarwijzer met de uiterste zorg is samengesteld kan de houdbaarheid van een product altijd afwijken.
  •  Stel daarom altijd vast met zien, ruiken en proeven of het product nog houdbaar is. Bij twijfel wordt aangeraden altijd het product weg te gooien.
  •  Producten met een verstreken TGT datum dienen altijd weggegooid te worden. Deze zijn niet meer geschikt voor consumptie.